Das bisschen Haushalt …
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Sanddorn – ein Kraftprotz für die Gesundheit
Wenn sich der Sommer dem Ende zuneigt, sieht man immer wieder die leuchtend orangenen Beeren aus dem Gebüsch blitzen – die Sanddornbeeren sind reif. Sie sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch gesund. Genießen kann man die Beeren als Saft, Tee, als Fruchtschorle oder Marmelade – in jedem Fall ein Hochgenuss und reicht an wertvollen […]
Aprikosen – Saftsommer in gelb
Denken wir an Säfte, haben wir meist Kirsch- oder Apfelsaft vor Augen. In Aprikosen, Nektarinen und Pfirsiche beißen wir eher hinein, ans Trinken denken wir hier selten. Dabei sind Säfte aus den Früchten mit Biss eine besondere Leckerei. Pur als Saft, gemischt als Schorle oder zum Smoothie verarbeitet – mit Aprikosen- oder Pfirsichsaft kann nicht […]
Sommerendspurt ist Kräuterzeit
Der Sommer hat für uns einen bunten Obstkorb gefüllt und verwöhnt uns mit so mancher Leckerei. Aber auch ein Blick nach unten lohnt sich. Kräuter bereichern unsere Küche, sie können zu leckeren Säften und Salaten verarbeitet werden – ein guter Kontrast zur Süße des Obstes und eine gesunde Bereicherung unseres Trink- und Speiseplans. Löwenzahn – […]
Kamillentee – auch im Sommer eine gute Idee
Draußen ist es noch heiß, es wird geschwitzt und man lechzt nach erfrischenden Getränken. An Kamillentee denkt man da eher ganz zum Schluss – vielleicht erst dann, wenn der Bauch von zu vielen eisgekühlten Softdrinks schmerzt. Seine Einsatzgebiete im gesundheitlichen Bereich sind vielfältig, aber in erster Linie ist er auch eines: Ein schmackhaftes, kalorienfreies Getränk, […]
Farbenprächtiger Beerensommer
Die Sträucher biegen sich diesen Sommer unter der Last der reifen Beeren, auf den Wochenmärkten und in den Supermarktregalen versprechen Himbeeren und Brombeeren einzigartigen Genuss. Nicht nur schön anzusehen und wohlschmeckend, sind die kleinen Früchte auch wahre Fitnessbömbchen. Da lohnt sich der Griff ins Obstkörbchen, auch wenn die Finger danach verräterisch rot sind. Klein und […]
Vitamine und Nährstoffe im Traubensaft
Eines der beliebtesten Fruchtsaftgetränke hier zulande ist der Traubensaft. Er rangiert gleich hinter Apfel-, Orangen oder Multivitaminsaft auf Platz vier. Reichhaltig an Vitaminen und Nährstoffen eignet er sich, aufgrund seines hohen Eisengehalts, besonders gut bei Blut- oder Eisenmangel. Gerade der rote Traubensaft ist sehr beliebt, sowohl bei Groß und Klein. Aber nicht nur mit Vitaminen können […]
Im Herbst kommen die Saftklassiker
Ganz gleich, ob knackig frische Äpfel oder saftig gelbe Birnen, im Obst – gleich, ob frisch oder zu Saft verarbeitet – zeigt sich die geballte Vielfalt der Natur. Und Kernobst hat es im wahrsten Sinne in sich … Saftige Nuancen Kaum ein zweites Obst kann mit einer so reichen Fülle unterschiedlicher Geschmacksabstufungen aufwarten, von saftig-süß […]
Gerstengras ein Geschenk des Himmels?
In wissenschaftlichen Studien wurde erwiesen, dass Gerstengras aufgrund seiner außergewöhnlichen Nährstoffdichte und dem Vorhandensein unzähliger Vitalstoffkombinationen ein einzigartiges Heilmittel sein kann. Der japanische Wissenschaftler Dr. Yoshihide Hagiwara hat vor geraumer Zeit über 200 grüne Blattgemüse untersucht. Mittels seiner wissenschaftlichen Forschungen stellte er fest, dass Gerstengras mehr Mineralstoffe, Spurenelemente, Chlorophyll, Bioflavonoide und Enzyme enthält, als alle […]
Mirabellen – die zarten Sommerfrüchtchen
Mirabellen? Sicher, gehört hat man schon einmal davon, aber probiert? Sollte man den kleinen gelben Früchten, deren große Schwestern die Pflaumen sind, noch nicht persönlich begegnet sein, lohnt sich ein Kennenlernen auf jeden Fall! Klein und gelb schmecken sie nicht nur sehr gut, in ihnen steckt die pralle Kraft der Sonne. Klein, gelb und saftig […]
