Monthly Archives: Mai 2018

Sommerzeit ist Holunderzeit

2018-05-30T10:21:56+00:0030. Mai 2018|Tags: , , , , , |

Sind wir im Frühsommer unterwegs, begegnet er uns überall: Der Holunder. In weißer Blütenpracht wächst er wild in Hecken und Wäldern oder ziert kultiviert unsere Gärten. Zahlreiche Mythen und Legenden ranken sich um den ausladenden Strauch. So sollen Wiege und Kreuz von Jesus Christus aus Holunderholz gefertigt gewesen sein, als Hausbaum gepflanzt sollte er vor [...]

Kulinarisch in die Ferne schweifen

2018-05-18T15:22:57+00:0023. Mai 2018|Tags: , , , , , , , |

So manchen packt wirklich das Fernweh und es geht im Urlaub einmal um die halbe Welt. Dabei landet man nicht nur in Klimazonen, die sich völlig von der heimischen unterscheiden. Auch kulinarisch tun sich einem ganz neue Welten auf. Um diese Vielfalt unverfälscht genießen zu können, gehört das richtige Getränk zum Essen. Fische müssen schwimmen [...]

Richtig trinken im Urlaub – überall ein wenig anders

2018-05-15T17:07:23+00:0016. Mai 2018|Tags: , , , , , , |

Das richtige Trinken auf Reisen ist wichtig, um gut und erholt am Urlaubsort anzukommen. Aber auch dort sollte man nicht nur bunte Köstlichkeiten schlürfen, sondern sein Trinkverhalten den entsprechenden klimatischen Verhältnissen anpassen. Je nachdem, wie diese sind, können Durstempfinden und das daraus resultierende Trinkverhalten stark variieren. Salz macht durstig – dachte man bislang Wenn wir [...]

Lecker essen und trinken in der Spargelzeit

2018-05-07T13:13:26+00:009. Mai 2018|Tags: , , , , , |

Kaum hat das Frühjahr richtig Einzug gehalten, beginnt auch schon die Spargelzeit. Die ersten Stangen können oft schon im April geerntet werden, das „Spargelsilvester“ am 24. Juni beendet später traditionell das Spargelstechen. Auf ein leckeres Spargelessen möchte in der Saison kaum einer verzichten, zu gut schmecken die weißen Stangen in vielerlei Zubereitungsvarianten. Aber Spargel kann [...]